Nah buat kamu yang kangen makan sate-satean ala angkringan, mending masak sendiri pakai resep berikut ini. Gampang lho! 1. Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan ilustrasi bahan makanan ( Chernaya) Bahan yang disiapkan: 1 kilogram campuran antara ati ampela dan telur puyuh 4 cm lengkuas, geprak 4 cm jahe, geprak Hasil Cara Membuat Sate Ati Ampela Ala Angkringan. Mau bikin 135. Sate Ati Ampela ala Angkringan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah mudah. Yuk kita coba buat ini. Untuk memasak 135. Sate Ati Ampela ala Angkringan kita harus mempersiapkan bahan berikut: Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi SateAti Ampela ala angkringan Ada yg spesial utk Semarak Clover Minggu ini Krn ada Give Away dari mba Rubini @Dapoer_Angkring dengan tema Angkringan. Selain tahu dan tempe, ada juga jenis bacem yg sering kita temui. Lihat juga resep Sate ati ayam enak lainnya. Berbagai menu makanan ala angkringan, misalnya sate usus, sate ati ampela, sate Lihatjuga resep SATE ATI AMPELA ala ANGKRINGAN enak lainnya. hallo teman-teman, di video kali ini aku mau berbagi resep sati ampela ala angkringan. untuk resep dan cara membuatnya bisa dilihat di video yaa teman-teman:. Sate Ati Ampela ala angkringan, Langkah-Langkah. Tumis bawang putih & bawang Bombay sampai harum. Resep sate ati ampela (ala Carapembuatan Sate ati ampela ala angkringan. Didihkan air, rebus ati ampela 5 menit untuk membuang kotorannya. Angkat lalu buang airnya. Potong kecil-kecil dan taro di penggorengan.. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Kasih air lalu ungkep hingga air kering. Angkat dan dinginkan.. Tusukkan ati ampela ke tusuk sate. Takcukup satu, para pembeli biasanya mengambil 4-5 buah sate. Bahkan, ada yang memesan satu piring penuh isinya hanya aneka sate. Selain harganya murah, cita rasa sate sundukan di angkringan memang tak perlu diragukan lagi. Berikut beberapa jenis sundukan yang kerap dijumpai di angkringan dan menjadi favorit banyak orang. Temukan852 Aneka Resep Sate Ati Ampela Angkringan Sederhana yang Mudah, Gampang Dibuat dan Pastinya Enak, Lezat serta Nikmat CaraMembuat Sate Ati Ampela : Cara pertama, rebus ati dan ampela ayam hingga matang, lalu tiriskan, dan potong dadu Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak sampai harum Jika sudah, masukkan daun salam dan daun jeruk dan tumis kembali hingga harum Masukan ati ampela yang sudah direbus, beri sedikit kecap lalu aduk hingga merata ANNaTi. Di Yogyakarta, ada spot makan murah dengan pilihan lauk lengkap, namanya angkringan. Kamu yang pernah coba makan langsung di angkringan pasti mupeng banget memilih lauk. Mulai dari gorengan sampai sate-satean yang biasanya terbuat dari jeroan ayam dan telur puyuh. Soal rasa, sate-satean di angkringan cenderung manis sedikit gurih karena cara masaknya dibacem khas Jawa. Nah, buat kamu yang kangen makan sate-satean ala angkringan, mending masak sendiri pakai resep berikut ini. Gampang lho!1. Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkanilustrasi bahan makanan ChernayaBahan yang disiapkan 1 kilogram campuran antara ati ampela dan telur puyuh 4 cm lengkuas, geprak 4 cm jahe, geprak 20 lembar daun jeruk 4 lembar daun salam Garam dan kaldu bubuk secukupnya Air secukupnya Minyak untuk menumis Bumbu untuk dihaluskan 12 siung bawang merah 7 siung bawang putih 10 buah cabe merah besar 45 buah cabe rawit merah 1 buah tomat kecil 1 sendok makan gula merah 2. Rebus ati, ampela, dan telur puyuh sampai matangilustrasi memasak jsnbrrscSiapkan sebuah panci ukuran sedang. Masukkan air secukupnya, lalu rebus ati ampela bersama 10 lembar daun jeruk dan jahe. Rebus selama 15 menit, kemudian tiriskan. Potong-potong ati ampela, kemudian sisihkan. Sementara cara merebus telur puyuh diawali dengan merebus air sampai mendidih. Kemudian tambahkan beberapa sendok makan garam dan masukkan telur puyuhnya perlahan agar tidak pecah. Rebus selama 8 menit, lalu tiriskan. Baca Juga 10 Jenis Sate Paling Favorit di Angkringan yang Bikin Ketagihan 3. Buat bumbu halus dan tumis sampai matangilustrasi memasak ulekan atau kamu bisa pakai blender. Haluskan bahan untuk bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, dan lainnya. Setelah dipastikan halus, siapkan sebuah penggorengan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersamaan dengan 10 lembar daun jeruk, daun salam, lalu lengkuas. Masak sampai matang atau sampai aromanya keluar. 4. Masak ati, ampela, dan telur sampai bumbunya meresapilustrasi memasak Ambil ati, ampela, dan telur puyuh. Masukkan ke dalam tumisan bersamaan dengan satu liter air. Beri garam dan kaldu ke dalamnya. Atur api dalam volume rendah, kemudian masak telur, ati, dan ampela. Sesekali aduk dan biarkan bumbu mengering. Jangan lupa, tes apakah ampela sudah cukup empuk atau belum dan apakah warnanya sudah mulai kecokelatan atau belum. Jika sudah, matikan api dan dinginkan. 5. Tusuk-tusuk dengan tusukan sate dan bakarilustrasi sate Setelah memastikan ati, ampela, dan telurnya dingin, siapkan tusukan sate. Satu per satu, tusukan ati dan ampela, lalu telur puyuh menjadi satu. Jika semuanya sudah jadi sate, siapkan alat pembakaran dan kamu bisa mulai membakar sate ampela dan telurnya. Jika dibakar, aroma masakan akan lebih keluar dan terasa ada tekstur lebih kering Namun, kalau gak punya alat bakar, disantap langsung pun sudah lezat. Sajikan bersama nasi hangat dan sambal terasi pedas, dijamin sate ala angkringanmu bikin ketagihan. Meskipun sederhana dan mudah cara masaknya, tapi bisa obati sedikit rindumu pada makanan enak Yogyakarta. Selamat mencoba! Baca Juga Pencinta Sate Wajib Tahu, Ini 5 Sate Legendaris Khas Lombok IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Siapa di sini yang hobi mampir makan atau ngopi di angkringan? Pilihan makanannya meriah, suasana meriah, dan harganya murah meriah! Bayangkan seporsi nasi kucing dengan bakwan dan aneka sate, lalu ditutup dengan kopi klotok hangat. Wah, berbunga-bunga rasanya! Bagaimana kalau kamu bisa menciptakan keseruan ini di rumah dimulai dari satu resep dan seterusnya? Nah, Masak Apa Hari Ini punya resep sate ati ampela empuk untuk memulainya! Pesona Kuliner Malam Angkringan Angkringan adalah daya tarik di malam hari yang sulit untuk dilewatkan. Kalau kamu bertandang ke kota Jogja atau Klaten, maka di sinilah kamu akan paling banyak menemuinya. Disebut juga sebagai wedangan di kota Solo, kedai kaki lima yang terlihat sederhana ini dengan apiknya mempersembahkan begitu banyak pilihan makanan dan minuman. Sebetulnya angkringan juga bisa ditemukan di kota-kota lain di pulau Jawa, kok, hanya saja mungkin jumlahnya tidak banyak dan tersebar lokasinya. Apakah yang menjadikannya istimewa? Aneka minuman hangat dan aneka wedang menjadi salah satu incarannya. Kopi klotok misalnya, atau kopi hitam manis berisikan batu bara yang dicelup, konon punya manfaat untuk kesehatan. Belum lagi misalnya porsian nasi kucing yang murah, tapi bawaannya ingin tambah terus. Temannya? Sate ayam, sate telur puyuh, sate ati ampela, sate kikil, pepesan, gorengan, dan banyak lainnya! Tips Memilih Bahan Sate Ati Ampela Masuk ke urusan mengolah resep yang satu ini, semuanya berawal dari cara memilih hati dan ampela ayam yang berkualitas. Pertanyaannya adalah, bagaimanakah ciri-cirinya? Ternyata mudah untuk dilihat hanya dari warnanya! Hati ayam yang masih segar, misalnya, berwarna merah gelap, sehingga kamu bisa menghindari yang justru warnanya sudah pucat. Sementara itu untuk ampela, pilih yang warnanya masih terang. Lalu utamakan memilih yang masih belum berbau, ini dikarenakan protein jeroan lebih mudah untuk berbau saat temperatur naik dan cenderung diincar lalat. Idealnya tentu memilih yang masih segar dipotong dan dijual dalam suhu dingin serta dalam kondisi higienis. Nah, sekian kurang lebih cerita mengenai angkringan dan tips memilih hati serta ampela ayam yang baik untuk resep ini. Sudah siap mencobanya di rumah? Langsung saja coba resepnya, yuk! Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 89ca9a35-0c3d-11ee-abfe-4a756d414b55 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.